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SECTOR ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Imagen de una linea de producción de una fábrica de lacteos

En la industria alimentaria y de bebidas, garantizar la calidad, la seguridad y la trazabilidad en cada fase del proceso productivo es una exigencia diaria. Con Smartmon, las plantas del sector pueden digitalizar su producción en tiempo real, conectando máquinas, operarios y sensores para controlar variables críticas como temperaturas, tiempos de cocción, presiones o condiciones ambientales en salas de proceso.

SmartMon permite asegurar el cumplimiento de normativas (como APPCC, IFS o BRC), registrar automáticamente todas las etapas del proceso y reducir errores operativos mediante fabricación guiada. Ya sea en líneas de procesado, envasado o en operaciones de limpieza y cambio de formato, Smartmon ofrece visibilidad completa, mejora del rendimiento y decisiones basadas en datos. En un sector tan exigente y competitivo, transformar el control en ventaja es clave.

PRINCIPALES VENTAJAS CON SMARTMON:

  • Trazabilidad completa
  • Mejora del control de producción
  • Reducción de desperdicios
  • Cumplimiento normativo
  • Control variables críticas
  • Visibilidad completa

VENTAJAS DE LOS MÓDULOS DE SMARTMON ESENCIALES PARA EL SECTOR DE ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

VARIABLES DE PROCESO:

  • Monitorización continua 24/7
  • Trazabilidad en tiempo real
  • Mejora del control de producción
  • Redución de pérdidas y desperdicios
  • Integración con sensores
  • Cumplimiento Normativo y Seguridad Alimentaria

CONTROL DE CALIDAD Y DESPERDICIOS:

  • Aseguramiento de calidad en cada etapa
  • Cumplimiento normativo
  • Mayor implicación del operario
  • Informes y datos detallados
  • Detección y gestión de no conformidades
  • Mayor transparencia y trazabilidad

TRAZABILIDAD:

  • Control absoluto de las materias primas
  • Gestión de lotes y fechas de caducidad
  • Cumplimiento regulatorio
  • Reducción de desperdicios
  • Transparencia en cada lote
  • Mayor agilidad operativa

PLANIFICADOR:

  • Mejorar la secuencia de producción
  • Alineación con la demanda y los pedidos
  • Mejor uso de MP perecederas
  • Reducción tiempos muertos
  • Mejora el cumplimiento de entregas
  • Incrementa capacidad de reacción

CLIENTES DEL SECTOR QUE YA CONFIAN EN SMARTMON: